Свадебная суета – приятное и интересное занятие. Подобрать наряды, выбрать тамаду, продумать тематику, определиться с местом проведения праздника, как выбрать ресторан на свадьбу – это лишь часть предстоящих забот.
Ресторан – правильный выбор
Положительные моменты:
- Независимость от погоды. Какие бы сюрпризы природа не приготовила в этот день, ваш праздник будет идеальным.
- Каждый ресторан имеет своё обслуживание, поэтому не придётся искать кайтеринговую компанию.
- Удобный, уютный зал создаст приятную атмосферу на торжестве.
- В закрытом ресторане без посторонних не будет недоразумений и конфликтов.
Для удобства лучше составить план действий:
- определить количество гостей,
- составить свадебный бюджет,
- выбрать стиль свадьбы,
- выбрать вид регистрации,
- выбрать ресторан.
При выборе ресторана учитывайте
- Положительные и отрицательные отзывы клиентов о ресторане в социальных сетях, на сайте ресторана;
- фотографии, помещённые на сайте;
- мнение о ресторане друзей и знакомых;
- «сарафанное радио».
Вместительность зала
В ресторане уточните:
- Посадочные места, их количество.
- Наличие пространства для танцев, конкурсов.
- Наличие сцены для проведения шоу-программы.
- Наличие отдельного столика для приглашенных артистов, фотографа, тамады.
Парковка у ресторана
Обязательным условием при выборе ресторана будет наличие рядом с ним вместительной и удобной парковки. Гости будут приезжать на такси или собственных авто к ресторану. Поэтому, проверьте наличие охраняемой стоянки близко к ресторану. А также обязательны удобные и свободные подъездные пути для свадебного кортежа.
Какой ресторан выбрать для свадьбы
Выбранный ресторан должен соответствовать стилю и цветовой гамме вашего торжества. Если ваша свадьба проходит в японском стиле, то вам будет кстати японский ресторанчик.
Свадьба в розовой гамме хорошо будет смотреться в розовом зале, а не в зелёном и голубом. Поэтому выбирайте ресторан так, чтобы его вид не противоречил стилю вашего торжества.
Предлагаемая кухня
Блюда и прейскурант цен можно просмотреть на сайтах ресторанов.
Обычно для свадебных банкетов у них заготовлено отдельное меню на разный бюджет. Здесь можно выбрать угощение для своего банкета. А также изучить их оформление на фото.
Если у вас есть сомнения в правильности вашего выбора, то уместнее будет посетить ресторан лично.
Тестирование ресторана
Вы, наконец, выбрали нужный ресторан. Теперь нужно убедиться в том, что всё, что представлено на сайтах соответствует реальности.
Устройте ужин в данном заведении.
Обратите внимание на поведение персонала, вежливы ли они, тактичны с клиентами.
Побеседуйте с администратором о предстоящем мероприятии. Если вас что то не устраивает, то вежливо укажите на это администратору. Ведь вам хочется, чтобы ваша свадьба была без неприятных моментов.
Оцените меню выбранного ресторана. Закажите некоторые блюда для пробы. Обратите внимание на то, как подаются блюда, время ожидания заказа. Оцените внешний вид блюда. Протестируйте компоты, соки. Закажите фрукты и оцените их свежесть.
Свадебное меню
Изначально на столе должны быть:
- Рыбные, мясные, сырные, овощные ассорти,
- закуски,
- соки,
- алкоголь,
- минеральная вода.
Затем подаются закуски и салаты. Они могут быть такие:
- салаты с креветками или кальмарами,
- рыбное заливное,
- ассорти из рыбы,
- телячий тар-тар.
После этого идут салаты. Лучше иметь несколько видов. Например:
- с курицей,
- овощные салаты,
- рыбные салаты,
- угощения с сыром,
- блюда с яйцами.
Затем горячие блюда. Они должны быть вкусными и привлекательными. Это может быть:• целый поросёнок,
- рыба,
- фаршированная птица.
К горячему желателен гарнир: свежие овощи или печёный картофель.
Свадебный торт
Существуют разнообразные вариации свадебного торта. Он должен соответствовать стилю мероприятия и быть в запланированной цветовой гамме. Торт заказывают по весу. С тортом подаётся чай или кофе, по желанию гостей.
Важно сразу решить организационные моменты:
- Уточните часы работы заведения.
- При аренде зала, выясните насчет остальных помещений. Будут ли они заняты в это время. Нехорошо получится, если в соседнем зале, например, будут проходить поминки.
- Узнайте про декорирование банкетного зала.
- Уточните, возможно ли применение пиротехники и спецэффектов.
- Узнайте про освещение. Можно ли его приглушить для фотосъемки.
- Выясните, что входит в стоимость аренды помещения: услуги тамады, музыкантов.
- Спросите, есть ли помещение для артистов, ведущего.
- Уточните, достаточно ли обслуживающего персонала. Есть ли возможность пригласить персонал дополнительно
- Обсудите меню:
- Стоимость заказа на человека.
- За какое время можно убрать некоторое количество заказанных порций. Ведь некоторые гости могут не приехать на мероприятие.
- Можно ли дополнить стол собственными продуктами и напитками?
- Выясните условия хранения свадебного торта.
Декор зала
Этот вопрос очень важен для тематической свадьбы.
Выясните:
- Есть ли чехлы на стульях. В какой они цветовой гамме?
- Наличие и цвет салфеток и скатертей.
- Прокат свадебного декора.
Обсудите оплату услуг. Что входит в стоимость аренды? Какова сумма залога?
Заключите договор. Тщательно изучите права и обязанности сторон. При необходимости, дополните договор. Этим действием вы обезопасите собственную свадьбу от плохой организации.
Посмотрев эти видео, вы дополните свои знания о том, как выбрать ресторан на свадьбу:
Теперь вы знаете, как правильно выбрать ресторан на свадьбу, подобрать свадебное меню и некоторые моменты организации, которые сделают вашу свадьбу благополучной.